« Combien de pourboire ici ? » sème le doute. Le pourboire est culturel, pas universel.
- Pays à fort pourboire (États-Unis, Canada) : 15–20 % sont attendus.
- Europe, Amérique latine, Australie : un petit pourboire pour un bon service, mais facultatif.
- Japon, Corée, Chine : on ne laisse pas de pourboire.
En France, le service est inclus ; on arrondit ou on laisse quelques euros. Vérifiez toujours l'addition — dans beaucoup de pays, un service est déjà ajouté.