„Quanta mancia lascio qui?“ mette in imbarazzo. La mancia è culturale, non universale.
- Paesi con molta mancia (USA, Canada): ci si aspetta il 15–20 %.
- Europa, America Latina, Australia: una piccola mancia per un buon servizio, ma facoltativa.
- Giappone, Corea, Cina: non si lascia mancia.
In Italia spesso non si lascia mancia ed è comune il "coperto". Controlla sempre il conto — in molti paesi il servizio è già incluso.